| 标准名称： | 藏红花 第2部分：试验方法 |
| 英文名称： | Saffron - Part 2：Test methods |
| 中标分类： | 农业、林业 >> 经济作物 >> 香料、佐料作物与产品 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 香料和调料、食品添加剂 >> 香料和调料 |
| 发布部门： | 中华全国供销合作总社 |
| 发布日期： | 2008-08-22 |
| 实施日期： | 2008-12-01 |
| 首发日期： | 2008-08-22 |
| 作废日期： | |
| 主管部门： | 中华全国供销合作总社 |
| 提出单位： | 中华全国供销合作总社 |
| 归口单位： | 中华全国供销合作总社 |
| 起草单位： | 中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究院 |
| 起草人： | 陈仕荣、张卫明 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2008-12-01 |
| 页数： | 24页 |
| 计划单号： | 20030484-T-442 |
ＧＢ／Ｔ２２３２４《藏红花》由两个部分组成，本部分为ＧＢ／Ｔ２２３２４的第２部分。 ＧＢ／Ｔ２２３２４的本部分规定了藏红花的试验方法。
本部分适用于花丝藏红花、藏红花粉的质量检验。
没有内容
前言……………………………………………………………………………………………………………………Ⅰ １ 范围………………………………………………………………………………………………………………１ ２ 规范性引用文件…………………………………………………………………………………………………１ ３ 术语和定义………………………………………………………………………………………………………１ ４ 检验和样品量……………………………………………………………………………………………………１ ５ 鉴别试验…………………………………………………………………………………………………………３ ６ 藏红花的显微检查………………………………………………………………………………………………４ ７ 水分和挥发物含量的测定………………………………………………………………………………………５ ８ 花丝藏红花和无花丝藏红花中花附属物含量的测定…………………………………………………………６ ９ 花丝藏红花中外来物含量的测定………………………………………………………………………………６ １０ 试样研磨及过筛………………………………………………………………………………………………７ １１ 冷水可溶性抽提物的测定……………………………………………………………………………………７ １２ 总灰分的测定…………………………………………………………………………………………………７ １３ 酸不溶性灰分的测定…………………………………………………………………………………………７ １４ 特征参数的测定———紫外／可见光谱法…………………………………………………………………７ １５ 藏红花中色素的鉴别…………………………………………………………………………………………８ １６ 人造着色剂的检出和鉴定———薄层色谱法（ＴＬＣ）………………………………………………１０ １７ 人造着色剂的检出———高效液相色谱法（ＨＰＬＣ）………………………………………………１２ 附录Ａ（资料性附录）显微检查结果表示示例…………………………………………………………………１５ 附录Ｂ（资料性附录）藏红花水提物紫外／可见光谱…………………………………………………………１７ 附录Ｃ（资料性附录）实验条件下色谱图示例…………………………………………………………………１８
下列文件中的条款通过ＧＢ／Ｔ２２３２４的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。
ＧＢ／Ｔ１２７２９．６ 香辛料和调味品 水分含量的测定（蒸馏法）（ＧＢ／Ｔ１２７２９．６—２００８，ＩＳＯ９３９：１９８０，ＮＥＱ）
ＧＢ／Ｔ１２７２９．７ 香辛料和调味品 总灰分的测定（ＧＢ／Ｔ１２７２９．７—２００８，ＩＳＯ９２８：１９９７，ＮＥＱ）
ＧＢ／Ｔ１２７２９．９ 香辛料和调味品 酸不溶性灰分的测定（ＧＢ／Ｔ１２７２９．９—２００８，ＩＳＯ９３０：１９９７，ＭＯＤ）
ＧＢ／Ｔ１２７２９．１１ 香辛料和调味品 冷水可溶性抽提物的测定（ＧＢ／Ｔ１２７２９．１１—２００８，ＩＳＯ９４１：１９８０，ＭＯＤ）
ＧＢ／Ｔ２２３２４．１—２００８ 藏红花 第１部分：规格（ＩＳＯ／ＴＳ３６３２=１：２００３，ＩＤＴ）